Кейтеринг в Казани

7–8 апреля 2017 года на территории ВЦ «Казанская ярмарка» пройдет 1-ое ежегодное мероприятие Kazan Catering — интенсивное обучение для управляющих кейтеринговых и банкетных служб и кулинаров. Организатор — проект Horeca Kazan 2017.

В программе Kazan Catering:

• образовательная программа для руководителей и тех, кто планирует запуск банкетной либо кейтеринговой службы.
• виртуальный тренд-тур по городам мира и обзор главных тенденций мирового кейтеринга.
• мастер-классы для поваров по банкетным блюдам.
• демонстрация современных форм подачи банкетных и фуршетных блюд.
• дегустации и экспозиции от партнеров.

Главным спикером события будет Кирилл Погодин, вице-президент Федерации владельцев ресторанов и отельеров по вопросам кейтеринга, основатель проекта CateringConsulting.ru, учредитель премии «Кейтеринг года».

В рамках мероприятия участники выяснят, как открыть кейтеринговую фирму, познакомятся с передовым тенденциям, научатся преодолению препятствий и личных барьеров на примере реальных кейсов.

Для поваров в зоне мастер-классов будет продемонстрирована проработка современных блюд, демонстрация разновидностей подачи блюд (фуршетный/банкетный/нестандарт).

По результатам двухдневного обучения в рамках премии Tatarstan Top Hotels&Restaurants Award 2017 будет запущена номинация «Кейтеринг года».

Организовать собственное предприятие питания вы можете с помощью нашего портала, на котором вы найдете все необходимое оборудование. Среди такого ассортимента вы обязательно найдете оборудование, идеально соответствующее по параметрам вашему заведению. Оставляйте свои контакты на сайте или звони сами! Наши менеджеры помогут вам с выбором!