Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/500.11

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/500.11 используется на предприятиях общественного питания или в малых пекарнях для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят подовые листы.

Особенности:

• Регулировка температуры
• Система пароувлажнения
• Отключение верхних и нижних ТЭНов каждой камеры
• Закрытые экраном верхние ТЭНы
• Таймер

Дополнительные характеристики:

• Общая площадь выпечки: 0,644 м²
• Производительность за 1 выпечку:
  • Хлеб формовой (форма Л7): 24
  • Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 14
• Вместимость:
  • Подовый лист (700x460): 2
• Число ТЭНов: 8
• Габариты в упаковке: 1430х1115х635 мм