Новости

Какие полки будут у стеллажа? Размеры самого стеллажа. Какой будет каркас? Разборный или сварной?

Секреты открытия кафе для детей

Для организации бесперебойной работы организации общественного питания важнейшим вопросом является выбор профессионального оборудования. Именно от него будет зависеть качество и скорость, с которой будут обслуживаться клиенты.

Конвекционные печи для выпечки — необходимое оборудование для общепита.

Испанские ученые пришли к выводу, что четыре чашки кофе в день снижают вероятность ранней смерти.

Количество россиян, которые перестали посещать заведения общепита и развлекательные мероприятия, достигло 51%, таковы данные опроса исследовательского холдинга «Ромир».

Петербургский Музей кофе воссоздал исторический рецепт фирменного кофе «по-петербургски» по заказу комитета по внешним связям Санкт-Петербурга.

Устали от накопившегося использованного растительного масла? В дальнейшем его можно использовать в качестве моющего средства для стирки.

Что станет драйвером популярности ресторана или кафе? И какой формат выбрать для того, чтобы выделиться среди остальных и стать победителем в борьбе за любовь посетителей?

Новостной портал Business Insider составил рейтинг самых популярных десертов мира, в который вошло традиционное для русской, украинской и белорусских кухонь блюдо – сырники.

Большинство ресторанов закрываются в первый год работы. А все потому, что владельцы и управляющие совершают одни и те же ошибки.

После проведенных Роспотребнадзором проверок в сегменте молочной продукции ведомство пришло к выводу, что качество ее производства в России значительно лучше, чем за рубежом.

Все больше россиян отказываются от походов в рестораны в пользу дешевого фастфуда и пиццы с доставкой. Таковы результаты исследования NPD Group.

Сколько масла лить на сковородку, как жарить и, вообще, где взять мясо для правильного стейка? Игорь Бедняков, шеф-повар ресторана «Бочка», поделился секретом приготовления хорошего стейка.

Минэкономразвития РФ поддержит строительство завода по производству фуа-гра в Саратовской области.

Глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Анна Попова в интервью «Российской газете» рассказала о рационе питания россиян.

В ходе исследования специалисты из Японского Национального института определили самый полезный продукт в рационе человека.

Ученые из Франции в результате научного эксперимента выяснили, что кофе улучшает память у пожилых женщин.

Около 36% москвичей хотя бы раз в месяц посещают рестораны быстрого питания.

Федеральный исследовательский центр (ФИЦ) питания и биотехнологии предложил обогащать отечественные продукты витаминами в целях снижения авитаминоза у россиян.

Пять крупных сетей супермаркетов в Японии планируют запустить полностью роботизированные магазины.

Исследователи Международного института биологических наук (International Life Sciences Institute) в США узнали, сколько кофе можно выпивать ежедневно.

Аналитическое агентство ТурСтат выявило, что Москва и Санкт-Петербург – лидеры гастрономического туризма в России.

Самый большой ресторан Ladurée в России откроется этим летом в Москве на ул. Никольская рядом с Красной площадью.

Шведский мебельный гигант IKEA запускает в Лондоне совершенно новый проект – ресторанный клуб, где любой желающий сможет бесплатно приготовить обед для компании друзей.

Сотрудники Международной школы перспективных исследований сравнили тягу к вредной пище с влечением хороших девочек к плохим мальчикам: чем опаснее, тем больше хочется.

Красный цвет, яркие вывески – на что тольно нне пойдет ресторатор для того, чтобы заманить к себе почетителя.

Данный проект был запущен активистами, которые собираются помочь бедным.

Об этом свидетельствуют данные исследования «Росиндекс» компании Synovate Comcon, которое проводилось в городах России с численностью населения от 100 тыс. человек, среди жителей от 10 лет.

Уникальный ресторан Food Ink откроется в ближайшее время.

По версии премии The World’s 50 Best Restaurants два ресторана из Москвы были включены в расширенный список лучших заведений общественного питания. Об этом сообщается на официальном сайте премии.

К участию были приглашены авторитетные эксперты в мире франчайзинга, медийные предприниматели, известные своими достижениями в сфере торговли, бизнес-тренеры, имеющие большое влияние в широких кругах.

Растущая популярность блюда нашла отражение в предложениях ресторанов и кафе.

За 2016 год выросло количество россиян, которые посещают кафе и рестораны.

15 марта в ЦВК «Экспоцентр» состоялся 1-ый бизнес-форум и сессия коммерческих переговоров Modern Bakery 2017.

7–8 апреля 2017 года на территории ВЦ «Казанская ярмарка» пройдет 1-ое ежегодное мероприятие Kazan Catering

Российские торговые организации могут задействовать интернет-площадки для продажи скоропортящихся товаров, а также продуктов с истекающим сроком годности.

Организация хранения продуктов на кухне ресторана занимает в системе оптимизации работы заведения одно из первых мест.

Одним из самых основных вопросов, при открытии ресторанов, кафе, кухни является вопрос о расстановке оборудования.

Многие рестораны заявляют о том, что на их кухнях – безотходное меню. Что же это такое мы рассмотрим в данной статье.

Кухонное оборудование для общепита предоставляет возможность каждый день готовить очень разные блюда для всех клиентов.

Сеть кофеен Starbucks впервые запускает в России сеть пунктов продаж кофе в формате Starbucks On the Go.

Социальный интернет-сервис Pinterest определил по поисковым запросам самые популярные блюда в 8 странах мира.

ExpoHoReCa 2017 проёдет со 2 по 5 марта в Санкт-Петербурге. Не пропустите уникальный шанс получить незабываемы опыт в сфере общественного питания.

Минздрав предлагает создать для малоимущих россиян бесплатный социальный общепит.

Линии раздачи питания считаются неотъемлемой части быстрого обслуживания посетителей, кафе, столовых, ресторанов или баров.

Сделаем "под ключ" ваше предприятие общественного питания, изготовим необходимое оборудование под заказ под Ваши размеры и требования.

Как выбрать холодильную витрину для хранения и демонстрации продуктов питания? Все о холодильных витринах, температурных режимах Вы найдёте в нашей статье.

Прижимной гриль, пожалуй, самое незаменимое оборудование для кафе и фаст-фуда

Ни что так не дарит хорошие чувства и энегрию, как чашка кофе. В этой статье вы сможете узнать разницу между различными кофемашинами.

Как выбрать холодильный шкаф? Какие виды холодильного оборудования представлены в интернет магазинах? Ответы на эти вопросы Вы найдете в нашей статье.

ЛЬДОГЕНЕРАТОРЫ ДЛЯ РАЗЛИЧНОГО ТИПА ЛЬДА

Как выбрать индукционную плиту? Какие плюсы и минусы? Все ответы вы найдете в нашей статье.

Удобное и быстрое устройство для нарезки продуктов. Как не ошибиться в выборе узнаете прямо здесь.

Аппарат, который заменит более половины устройств на кухне!
Пароконвектомат. Плюсы и минусы. Какой выбрать.
Читайте, узнавайте, заказывайте!

Масштабная выставка оставила неизгладимое впечатление в компании БиоПроект

Руководитель БиоПроекта расскажет о вещах, на которые следует обратить внимание при выборе помещения и какое первоначальное оборудование понадобится для открытия Вашего будущего магазина.

Приветствую, компания БиоПроект сегодня затронет достаточно популярную тему "Как выбрать блендер?"
Что мы знаем о блендере? Это устройство, которое быстро измельчает еду и делает коктейли. Но все не так просто. Давайте копнем поглубже.

Первый наш проект был «Русская Изба» запущенный в 2012 году, который очень тепло принят своей целевой аудиторией.
Добиться этого обычной заменой рекламной вывести и мелкой сменой обстановки, нам бы не удалось. Мне бы хотелось поделиться 5 ключевыми факторами, которые повлияли на результат в запуске нового кафе.

Успех любого предприятия общественного питания напрямую зависит от качества блюд. Ведь какой бы оригинальной ни была его концепция, как бы ни был вышколен персонал, если пища окажется "не на уровне" то никакие хитроумные маркетинговые акции по привлечению клиентов не улучшат ситуацию....

Вне зависимости какое оборудование вы устанавливаете: новое ( с завода) или бу, для продажи одежды или продуктов, в центре ваша торговая точка или на окраине города, вам всегда нужны клиенты. За 10 лет в нашей базе накопился опыт с более 2000 предпринимателей мелкого и среднего бизнеса из Татарстана.